Descripción
Fermentación
Con un cuidado meticuloso en cada etapa del proceso, las uvas de la variedad viura, provenientes de viñas de más de 40 años, son seleccionadas con gran precisión, cepa a cepa. La fermentación se realiza bajo condiciones controladas para preservar la frescura y la complejidad de los aromas y sabores.
Maceración
Minuciosamente diseñado para extraer al máximo los componentes aromáticos y gustativos de las uvas. Esta etapa se realiza con gran cuidado para asegurar que el vino obtenga la mejor expresión de su terroir.
Crianza
Se realiza en depósitos de acero inoxidable para mantener la pureza y frescura del vino, permitiendo que los aromas y sabores se desarrollen plenamente.
Color
A la vista, presenta con un atractivo color amarillo pálido, con reflejos pajizos y verdosos, y tonos de limón maduro según la capa. Es un vino limpio y brillante, con desprendimiento de finas burbujas.
Aroma
Despliega un bouquet elegante y gradual, con aromas francos a frutas y flores blancas. Se perciben toques de piña y notas cítricas, seguidas de fruta muy madura, con matices de miel y herbales.
Gusto/Paladar
La Cuchareta Blanco ofrece un ataque inicial con una fina aguja. Es un vino vivo y fresco, muy meloso y equilibrado, con una notable complejidad. Los sabores destacan por la esencia de la Malvasía, que aporta una sutil nota de dulzor. Su amplia y sabrosa persistencia genera una placentera sensación final en boca.
Diseño
No es solo un vino; es una experiencia completa. Inspirada en un renacuajo de rana. Esta forma distintiva permite que la botella se tumbe, funcionando como un decantador, agregando un uso práctico y elegante. Es el regalo perfecto para cualquier celebración.
Presentación
Si buscas un detalle especial, La Cuchareta es la elección ideal. Cada aspecto de su diseño ha sido cuidadosamente elaborado: etiquetas doradas, un corcho de alta calidad, y todas las botellas lacradas a mano. Incluye además un pergamino con la historia del vino.
Vino
Cada botella se cata meticulosamente hasta encontrar el vino perfecto para La Cuchareta. Siempre se elige un vino de reserva, lo que garantiza que ha pasado al menos tres años entre barrica y botella, asegurando siempre una calidad excepcional.
Valoraciones
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